猪肉涨价的幕后黑手,“炒猪团”到底是如何操纵猪肉价格的?

2020-03-24 14:07   48次浏览

猪肉一直是我国大多数居民最主要的肉食品,在很多家庭的餐桌上基本上每餐都离不开猪肉。可是从去年3月特别是6月以来,我国猪肉价格持续上涨,这使得猪肉的价格到了让人高攀不起的地步,让吃猪肉变成了一件很的事情,猪肉价格也是一直牵动着大家的心,所幸现在猪肉价格有所回落。

3月19日,国家发展改革委价格司副司长、一级巡视员彭绍宗介绍,从重点城市来看,2月中旬有些城市猪肉价格一度达到了每斤40元以上,个别城市甚至达到了49元。目前,除少数城市猪肉的价格在37元左右以外,绝大多数城市都降到了35元以下。猪肉价格上涨背后的原因有哪些?

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1、与“猪周期”有关

猪生产有一个猪周期,在中国来讲一般是三四年时间。猪周期是一种经济现象,指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是:肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。像2016年一季度,猪肉价格上涨24.1%,当时国家统计局局长就指出,猪肉涨价与“猪周期”相关。

2、受地方禁养政策影响

因不规范养殖,近年来畜禽养殖污染日趋严重,为引导畜牧业绿色发展,国家决定将5类地区划为“禁养区”。2016年10月,环保部、农业部联合制定的《畜禽养殖禁养区划定技术指南》指出,饮用水水源保护区、自然保护区、风景名胜区、城镇居民区和文化教育科学研究区、法律规定的其他应该划定的区域为禁养区。

但有些地方在推行畜禽养殖禁养、限养过程中,采取了“一刀切”的手段,甚至有个别地区政府居然喊出“全县辖区内禁止养猪,打造无猪县”这样的口号。在“一刀切”的政策影响下,养殖户的积极性大受影响,因此,造成了生猪存栏不足,在一定程度上推高了猪肉价格。

3、受非洲猪瘟疫情影响

非洲猪瘟在我国首次确诊时间为2018年8月3日。自此以后,全国各地都有突发性非洲猪瘟,导致猪肉价格一度上升。

4、受“炒猪”行为影响

在我国发生非洲猪瘟疫情后,部分地区出现了一批专业“炒猪”团伙。他们先向养殖场(户)丢弃死猪,然后制造和传播养殖场(户)发生非洲猪瘟疫情的舆论,让养殖场(户)产生集体恐慌,再通过大幅压低价格买猪等方式从事“炒猪”活动。

特别提醒:炒猪行为性质恶劣,大家一旦发现“炒猪”行为,一定要及时向农业农村、公安部门举报。2020年3月12日,农业农村部办公厅 公安部办公厅联合印发的《关于打击“炒猪”行为 保障生猪养殖业安全的通知》(农办牧〔2020〕3号)指出,要加强行刑衔接,加大对“炒猪”行为的打击力度。

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