大蒜价格一降再降,蒜农不能坐以待毙,要学会自救

2020-05-15 19:45   1763次浏览

受疫情的影响,今年各行各业都不同程度地受到冲击,对于农民老说影响的应该是养殖户,其次是种植户。今年大蒜价格低是有目共睹的,从去年的“蒜你狠”到现在的0.5元/斤的价格,确实让蒜农们吃不消,不光是河南这样,其他的大蒜产地也是如此,如山东、江苏的部分地区等。那么面对如此走低的大蒜市场,农民朋友应该如何自救呢?

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大蒜价格走低不单单是受疫情的影响

解决问题的关键是要分析引起问题的原因,造成大蒜价格现在这个局面的全都是因为疫情么?当然不是。

疫情是对很多产业造成影响,比如对餐饮行业的影响,大部分酒店、饭店因为这次疫情损失巨大,到现在还有部分酒店、饭店不能正常开业。而且国外疫情更加严重,要知道我国大蒜90%是作为出口产品,这样一来,就相当于阻止了大蒜的消耗渠道,导致大蒜库存大量积压,如今新蒜陆续上市,再次对市场冲击,库存一再积压,现在大蒜价格基本每天都在走下坡。

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为什么说影响大蒜价格不止是疫情呢?其实就算没有疫情,今年的大蒜价格也不会太高。去年是大蒜的好年景,蒜农都是心知肚明的。其实根据多年的大蒜价格走势,在“蒜你狠”年过后,基本都会迎来一大波大蒜价格下跌的现象,这也是符合统计学规律的,蒜农早就应该有所预测,但是蒜农不懂得总结教训,存在侥幸心理。在去年尝到甜头以后,盲目扩大种植面积,一些农民也盲目跟风,今天的大蒜种植面积比去年增加20%以上,这也是导致大蒜上市量增加,导致价格下跌的主要原因。

疫情,只不过是让原本较弱的大蒜行情雪上加霜罢了。

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农民朋友应该怎么做

自救的一个主动方向就是节约成本,大面积种蒜在管理、采收时多会请人工帮助。然而人工就是的一个花销方向,许多工厂多会采用提高机械化作业程度,减少人工数量的方式节约成本,在种地的时候我们也可以效仿这种节省成本的方式。

库蒜难出,鲜蒜又上市,价格一跌再跌,现在散户以及库存较小的的卖家多急于出货,然而还有一些卖家开始晾晒鲜蒜。从局势分析,下半年,随着餐饮行业市场恢复,大蒜的消耗会增加,大蒜的价格还会有上升的局面。再说“蒜你惨”也不是蒜弄们次遇到了,面对这种情况,大可不必心慌,先入冷库,观望待价格有所回暖再出,程度地降低损失。如果有条件的还可以对大蒜深加工。

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餐饮行业萧条,大蒜消耗受阻,蒜农卖蒜渠道变窄,拓展销售渠道,也是降低损失的一个方向。现在流行的电商就是一个不错的机会。尤其是新鲜的三农产品很受消费者青睐,直接从农户手机购买,减少了中间商赚差价,而且都是现采现发货,消费者更喜欢。抓住电商销售的机遇,绝地反击也不是不可能。面对疫情要学会变通,丽江一家幼儿园,因为疫情迟迟不能开学,为了支撑职工工资,临时改卖包子,效果非常不错。

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总之,经过此次事件,还希望农民朋友能吃一堑长一智,在选择种植方向的时候不要盲目跟风,盲目扩张,否则只会自食恶果,尽管市场价格农民无法控制,但是市场存活量,完全掌握在农民手里。

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